Language

Питание не относится к причинным факторам гипертонической болезни. Некоторые исследователи отмечали, что биогенные амины, содержащиеся в мясе, способны усиливать сосудистый тонус и повышать артериальное давление. Однако подобные явления могут иметь место лишь при потреблении чрезмерно большого количества мяса в течение продолжительного периода. Но питание имеет тем не менее определенное значение благодаря существующей взаимосвязи между гипертонической болезнью и атеросклерозом. Перенапряжение нервной системы на фоне нерационального питания ведет к учащению спазмов сосудов, расстройству холестеринового обмена, нарушению целостности внутренней оболочки сосудистой стенки и преждевременному возникновению атеросклероза и гипертонии.